Page 15 - ŠCC novice 8

ZA BOŽIČ KOT OTROK 15

PIŠKOTI ZA ŽIVCE

Po sivem novembru smo zakorakali v veseli december. A vendar mnoge zimska tema naredi potrte
in črnoglede, zato je sneg s svojo belino pravo olajšanje.

V predbožičnem času si pomagamo dvigniti razpoloženje s toplimi začimbami, kot so cimet, nageljnove
žbice in muškatni orešek. Slednji ima moč, da odpre srce, očisti duha in ga obdari z razumom.

Za vse, ki so nagnjeni k melanholiji, priporočam PIŠKOTE ZA ŽIVCE.

Pripravimo si mešanico mletih začimb: 45 g muškatnega
oreška, 45 g cimeta in 10 g nageljnovih žbic. Začimbno
mešanico dodamo testu, narejenemu iz 1500 g moke, 200
g mandljev, 375 g masla, 400 sladkorja, 4 jajc, pol žličke
soli in malo vode.

Testo tenko razvaljamo, izrežemo okrogle piškotke in jih
pečemo od 5 do 10 minut pri temperaturi od 180 do 200 °C.

Vsak dan pojemo do 4 piškotke in mračen dan bo veliko svetlejši.
Ja, malo je potrebno, da smo veseli, vedrejši, bolj ustaljeni in trdni
– taki bomo lažje prenašali tudi morebitni stres.

Malo pred božičem, v adventnem času, nastopi zimski sončni obrat
in uradni začetek zime. Dan, ko je noč najdaljša in dan najkrajši v
letu, so praznovali že pogani kot zmago svetlobe nad temo.

Dvanajstim nočem med božičem in tremi kralji pravijo volčje noči,
ko bi naj strašilo. “Divjo jago” so preganjali s kadilom. Danes vemo,
da dim kadila deluje antibakterijsko, zato lahko tudi tako uničujemo
klice infekcijskih bolezni. Ker imamo v zraku še vedno covid, gripo
in druge viroze, lahko z dimom kadila uspešno preganjamo te “zle
duhove”.

(Prirejeno po sv. Hildegardi.)

Valentina Hrastnik,
učiteljica, SŠ KER, svetovalka TEM

Nočni pohod na Svetino kolektiva SŠ SDL

DECEMBER 2022